GELATO ALLA BANANA E CIOCCOLATO / UN DESSERT LEGGERO E NUTRIENTE

Se siete come me che dopo cena non riuscite a rinunciare al dessert davanti alla tv allora questa é la ricetta che fa per voi. Mi ringrazierete per avervi donato il mio segreto su come fare un gelato senza zucchero, senza grassi e che ci fa pure bene.

Prima cosa che serve é l’amore puro o dipendenza dal cioccolato fondente e l’amore per le banane. Si puó anche usare il cioccolato al latte ma non sará piú light come la mia ricetta.

Ingredienti:

• banane mature ma non troppo

• cioccolato fondente (preferibilmente 100%)

• un cucchiaino di olio di cocco / olio di oliva

• confettini per decorare

• palette per gelati

 

Procedimento:

Pulire le banane, tagliarle a metá ed infilare una palettina o uno stecchino di legno al centro. Riporle su una teglia o un vassoio ricoperto con carta da forno e metterle in freezer per 15 minuti.

Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagno maria con un cucchiaino di olio di cocco o olio di oliva.

Trascorsi i 15 minuti, tirar fuori le banane dal freezer ed iniziare a ricoprirle con il cioccolato tiepido. Posizionarle su una griglia per far sgocciolare il cioccolato in eccesso e decorarle con i confettini prima che il cioccolato si raffreddi.

Riposizionare le banane ricoperte di cioccolato, sul vassoio con carta da forno e rimetterle in freezer per aleno 30 minuti. Dopo chiuderle in un contenitore di plastica.

Prima di mangiarle, tirare fuori dal freezer una o piú banane ed aspettare 5 o 10 minuti prima di divorarle.

With Love, Ross ♥

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